南山寺内的“缘起楼”素斋餐厅,提供一二十种“寺院素斋”自助菜肴,都以豆制品和蔬菜为原料,很有特色,这里可作为午餐地点。 “南山素斋”选取特严格,加工精细,除野菜、时令蔬菜外,多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作,富含植物蛋白、各种维生素、纤维素和葫芦卜素,以及人体所需的多种氨基酸,不但营养丰富且具有极高的医疗价值,常食之能养颜美容、延缓衰老、增强人体免疫力、预防心脑血管疾病、滋补肝肾、防癌抗癌、延年益寿。
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